Rodízio ganha três novos cortes

Reconhecida pela experiência do autêntico churrasco gaúcho, a rede Fogo de Chão incluiu três novos cortes ao seu tradicional rodízio completo, que já conta com 18 opções de carnes nobres. O galeto, servido completo, é crocante por fora e suculento por dentro, prometendo surpreender os paladares mais apurados. A linguiça apimentada se junta ao menu que também oferece linguiça regular e morcilla.

O destaque é o filé mignon com osso, exclusividade da rede. O corte é fornecido pela FWS, que tem processo verticalizado de produção (farm from to table), controlando toda a cadeia, desde a genética até o porcionamento final. “Essa novidade une todo o requinte e a nobreza do filé mignon aliados ao charme e ao sabor que a carne próxima do osso proporciona”, afirma Paulo Antunes, country manager Brasil.