Edição 356 Setembro 2024
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Domingo, 13 De Outubro De 2024
Editorias

Publicado na Edição 288 Janeiro 2019

Verão é hora dos vinhos…

Junto com o calor, é cada vez mais comum a busca por bebidas refrescantes, que sejam capazes de amenizar, ao menos um pouco, a sensação térmica elevada nesta época do ano. Além de refrescante, o vinho possui propriedades benéficas a saúde e apresenta 50% menos conteúdo energético que sua concorrente na estação, a cerveja. De acordo com Abel Blumenkrantz, da Garage Vinhos, a principal dica para consumir vinho no Verão é buscar bebidas com boa acidez, notas frutadas e bastante frescor, que é o caso dos brancos, rosés e espumantes: “Por serem leves e terem baixa presença de taninos, causam uma sensação refrescante e, além disso, acompanham muito bem saladas, canapés e pratos leves com frutos do mar e queijos magros”.

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