Propondo conectar lojas, padarias e restaurantes com excedentes de produção a pessoas engajadas no consumo consciente, a Food To Save expande sua atuação na Baixada Santista, com a entrada do Grupo GPA, dono das redes Pão de Açúcar e Extra, com mais de 36 lojas cadastradas na região. Por meio de aplicativo, a Food To Save permite que os estabelecimentos cadastrados vendam suas sacolas surpresa, com alimentos para consumo imediato, que estão próximos ao vencimento ou fora do padrão. As lojas e restaurantes podem montar sacolas, com descontos …

Em Curitiba/PR, no bairro Bigorrilho, o Restaurante Nuu Nikkei propõe uma travessia gastronômica que conecta os sabores do Japão, Peru e outros países da Costa do Pacífico. O menu, criado pelo chef peruano Carlos Alata, combina técnicas ancestrais e ingredientes típicos dessas regiões, destacando a diversidade de culturas que se desenvolvem às margens do maior oceano do mundo.

Entre os pratos oferecidos, o Ceviche Peruvian Classic é uma releitura de uma das mais clássicas preparações peruanas, utilizando o leite de tigre, uma marinada que remonta às tradições dos …

Para quem aprecia a gastronomia e a cultura do Sul do país, a Festa da Cuca, Linguiça e Chope acontece entre 29 de novembro e 1º de dezembro, no Parque Municipal Jorge Hardt, em Indaial, Santa Catarina, que celebrará esses três ícones culinários que marcam a história e a identidade do Vale do Itajaí. Os visitantes poderão degustar cucas em versões clássicas e inovadoras, linguiças preparadas por produtores locais e muito chope da cervejaria indaialense Belgard, da Heineken e da Germânia. A festa terá programação cultural, com shows …

O Dreams Ice Bar é parada obrigatória para quem visita Olímpia, no interior do estado de São Paulo, conhecida como a “Orlando Brasileira”, e que possui outros dois equipamentos do Grupo Dreams: o Dreamland Museu de Cera e o Vale dos Dinossauros. No bar de gelo a experiência é literalmente congelante, com temperatura de até 15 graus negativos. Quem entra para curtir a atração pode experimentar a saborosa cartela de drinks, já inclusa no valor do ingresso. O bar conta com quatro drinks alcoólicos – além de um …

Trattoria Zena, nos Jardins, na capital paulista, apresenta sugestões leves para a Primavera. Para iniciar, o fresco Carpaccio Genovese, com lâminas de carne crua, lascas de grana padano ao molho pesto, finalizada com nozes, folhas de alface e molho à base de limão, mostarda e mel. Para o prato principal, o gnocchi artesanal da casa, na versão Gnocchi al mare, chega à mesa com lulas, camarões, mexilhões, polvo e molho de tomate fresco. Na sobremesa, Spunome di Cioccilato Famiglia, mousse de chocolate caseira perfumada com azeite de alecrim. …

A Picanharia dos Amigos, na capital paulista, apresenta novo cardápio de hambúrgueres, com opções a partir de R$ 39, e que, a exemplo dos cortes de carne que tornaram a casa famosa, primam pelo sabor e suculência. Todos são feitos com burgers de 200 gramas de costela, preparados direto na brasa. Cheese Burger, Cheese Bacon, Cheese Salada e Cheese Bacon Salada, preparados no pão de brioche, generosa quantidade de recheio e um molho especial da casa. “Sempre fomos especialistas em carnes, então pensamos e resolvemos ter como diferencial …

O Scarpetta Cucina, do Grupo Obst, foi inaugurado na Alameda Julia da Costa, 608, na capital paranaense. “Scarpetta vem da expressão ‘Fare la Scarpetta’, do ato de passar o pão no prato após o término da refeição, garantindo que nenhuma gota dos deliciosos molhos italianos seja perdida”, diz Mhelody Vaz, idealizadora da casa e sócia do Grupo, que conta com outros quatro empreendimentos em Curitiba: ObST, Ninna Cozinha, Olívia Mercearia Artesanal e Ottro Rolê.

Quem assina o menu e comanda o Scarpettaé Ronaldo Canha, chef com mais de …

O Bairro da Liberdade, na capital paulista, conta agora com unidade do Matcha Minka, especializado em sobremesas e bebidas à base do tradicional matcha japonês. Conhecida por seus produtos exclusivos, o Matcha Minka oferece mais de 30 itens, entre bebidas, salgados e doces feitos com a iguaria japonesa, importada de acordo com as exigências da Anvisa, de família centenária do Japão.

Entre os carros-chefe da casa estão o Soft Premium de Matcha, que mistura a cremosidade e a textura do sorvete a um sabor refrescante e marcante do …

Com temperaturas inferiores a 18º no Sudeste e ainda mais baixas no Sul do país, a gelateria Cuor di Crema aposta em opções variadas e produtos sazonais para manter as vendas ao longo do Inverno, estação que será marcada por frentes frias ainda mais intensas, segundo os meteorologistas. Na Cuor di Crema, a solução está no cardápio, que inclui salgados, doces, tortas, waffle e cafeteria.

Tratando-se de marca da holding Antaris Foods Brands, a Cuor di Crema é próxima da pâtisserie Boulangerie Carioca, com quem compartilha cardápio de …

Para homenagear a sobremesa italiana feita à base de café, a Mais1.Café lançou uma releitura feita a partir da combinação do espresso com a sobremesa exclusiva da rede de cafeterias, o Mousse Galak Negresco. Ideal para ser consumido nos dias com temperaturas amenas, segundo Vinicius Delatorre, sócio fundador e diretor operacional da Mais1.Café, o novo sabor é um convite para explorar diversas sensações ao degustar a bebida: “A combinação feita no affogato proporciona uma fusão de sabores inconfundível, equilibrando perfeitamente a doçura do mousse com a intensidade do …

Festival Coffee Week Brasil realiza sua 10ª edição na capital paulista, de 4 a 27 de outubro, com a participação de dezenas de estabelecimentos em todas as regiões da metrópole. Durante o evento, os locais participantes apresentarão dois combos exclusivos a preços fixos: R$ 14,90 e R$ 24,90. As promoções serão elaboradas com café quente ou gelado, espresso ou coado, drinque com ou sem álcool e com acompanhamento, como um doce ou salgado.

O Coffee Week Brasil visa divulgar a cadeia produtiva de cafés, privilegiando desde o pequeno …

Com algumas das praias mais famosas do litoral Norte de São Paulo, Ubatuba abriga até 15 de setembro o 15º Festival Gastronômico, que celebra a cultura caiçara, promovendo a valorização da culinária regional. De iniciativa do Ubatuba Convention & Visitors Bureau, o evento reúne mais de 80 restaurantes da cidade, além de 12 pequenos produtores e fornecedores de alimentos locais que aquecem os dias do Inverno, com propostas para os paladares mais exigentes.

Durante o festival, chefes renomados e talentos locais se unem para apresentar pratos que destacam …

Água Doce Sabores do Brasil está lançando a linha de coquetéis clássicos – na esteira de ações para entrar no varejo, com coleção de condimentos, gim e cachaça de marca própria. Desta vez, a rede traz sete drinques prontos para consumo. “O projeto de marca própria tem como objetivo ampliar a experiência do cliente, permitindo que a jornada de consumo seja completa, englobando o atendimento presencial e on-line”, explica Julio Bertolucci, diretor de franquias da empresa: “Além disso, os produtos da Água Doce levam o DNA da marca …

A AmaFruta lançou o sorvete de paçoca, em embalagens de 10 litros. “Ampliar nossa gama de produtos expande nossa marca como um todo, oferecendo ainda mais apoio para nossos parceiros e clientes”, afirma Rafael Gonzalez, Head Comercial da AmaFruta. Atendendo a mais de 120 municípios, a marca iniciou com três linhas de açaí: Tradicional, Classic e To Go, que variam de acordo com a concentração, além de uma linha de cupuaçu e creme americano, muito usado como base para o preparo de milk-shakes. Atualmente com seis produtos, busca …

Duas camadas finas e crocantes de biscoito, intercaladas por uma exclusiva pasta de amendoim sabor doce de leite, cobertas por chocolate sem adição de açúcar. O lançamento da Dr. Peanut pega carona no sucesso da pasta de amendoim gourmet de doce de leite. O alfajor doce de leite chega para ampliar o portfólio de snacks da Dr. Peanut e oferecer mais uma alternativa saudável e saborosa para aqueles pequenos lanches entre as refeições. Com a presença do renomado chef de cozinha e jurado do MasterChef Brasil, Henrique Fogaça, …