O restaurante Vicoboim renova a cada 30 dias o seu cardápio executivo – atualmente com preço fixo de R$ 65 para o consumo de entrada, prato principal e sobremesa. O estabelecimento localizado em Higienópolis, na capital paulista, próximo a praça Vilaboim, oferece como opções de entrada executiva: Insalata Di Tonno, mix de folhas com atum, croûtons e parmesão, e Bruschetta Caprese, pão italiano, tomate, mussarela e manjericão.

Como prato executivo, as opções são Pollo Alla Parmigiana Filet, frango empanado com molho de tomates e queijo acompanhado de fettuccine …

O ranking Tasteatlas elegeu o escondidinho brasileiro como o melhor prato assado do mundo, na categoria casseroles, ficando à frente da parmegiana italiana e do pastel de choclo chileno. Além disso, a receita ficou na 54ª posição no levantamento geral do guia, que reúne informações sobre os restaurantes e pratos de cada localidade. Com diferentes versões e pela sua praticidade, o item se tornou um dos queridinhos na mesa da família brasileira e é carro-chefe na Água Doce Sabores do Brasil.

A receita na Água Doce conta com …

Conhecido por sua pluralidade gastronômica e de ambientes, o restaurante Gael Cozinha Mestiça, na capital paulista, lançou espaço especializado em charcutaria. Localizado na Rua Ferreira de Araújo, 322, Pinheiros, a casa oferece aos clientes, em todos os momentos do dia, uma seleção rigorosa de matéria-prima, feita pelo charcuteiro Lucas Conte, que comanda o balcão do novo ambiente.

A charcutaria do Gael ocupa espaço na frente da casa, que foi preparado para receber as especificidades de uma produção própria com técnica italiana e peças que passam por processo de …

Mais um tipo de pizza ou simplesmente um sanduíche, a Pizza Hut lançou Melts e convida o consumidor a experimentar seu mistério e crocância, já disponível nas 275 lojas brasileiras, seja via app da marca, delivery ou balcão. O snack foi criado para satisfazer a fome dos jovens, com massa fina e triangular, generosamente recheada de queijo, combinando sabores, como Pepperoni e Frango & Requeijão. Melts reforça a investida da Pizza Hut numa opção que promete fazer sucesso nas praças de alimentação e delivery. “Melts é a cara …

O Taste São Paulo Festival, apresentado pelo Santander Brasil, realizará a 8ª edição, nos dias 24, 25, 26 e 31 de maio e 1º, 2 e 7, 8 e 9 de junho, no Parque Villa-Lobos, capital paulista. O Taste Festivals é um evento internacional que acontece, além de São Paulo, nas cidades de Londres, Dublin, Paris, Milão, Roma, Amsterdã, Atenas, Dubai, Abu Dhabi e Riade, no qual a paixão pela gastronomia é marca registrada.

A edição local reunirá chefs renomados, excelentes restaurantes da capital paulista, aulas “mão na …

Famoso pelos galetos assados na brasa, o Brazeiro apresenta novos cortes de carnes premium, lançados no cardápio da unidade do Morumbi, na capital paulista. A novidade é fruto de uma parceria com o empório e açougue Feed. “No restaurante do Morumbi conseguimos explorar receitas e implementar novidades no cardápio, por ser uma casa mais recente”, diz Carlos Mangini, neto do fundador Salvador Mangini: “Por isso trazemos dois novos cortes de carnes nobres, o bife de chorizo e o corte O Brazeiro, feito exclusivamente para nós, a partir do …

O restaurante do Hotel Vila Inglesa, em Campos do Jordão, no interior de São Paulo, realiza o Festival do Pinhão até 16 de junho, reunindo receitas preparadas com o ingrediente, que é a semente da árvore araucária e faz parte da culinária da região. Aberto a hóspedes e visitantes, um dos destaques do cardápio é o carpaccio di zucchine com pinhão. Para deixar o sabor ainda melhor, a abobrinha é fatiada em lâminas finas, que preservam sua textura crocante. Além disso, o chef utiliza azeite de manjericão e …

O bar e sanduicheria Miltes, em Curitiba, no Paraná, oferece um cardápio elaborado com insumos frescos provenientes de fornecedores regionais, mas o destaque é a carta de drinks, com diversas opções que combinam ingredientes característicos do país, como cachaça de jambu, licor de banana e licor de tangerina. O “Milte”, feito com Amaretto, gin, Campari, xarope de maracujá e limão siciliano, com característica agridoce, amendoado e cítrico, é um dos preferidos. Outro preparo que surpreende é o “Mike e Pantera”, feito com cachaça de jambu, limão, xarope simples …

O Polentaço de Monte Belo do Sul, no Vale dos Vinhedos, na serra gaúcha, terá sua 12ª edição de 17 a 19 de maio – que acontecerá junto à 10ª Festa do Agricultor, que celebra o trabalho dos produtores rurais do município. O ponto-forte do evento é o tombo da polenta gigante e a exposição de esculturas feitas a base do alimento.

Além de ser patrimônio imaterial da região, a tradicional mistura de farinha de milho, água e sal rende o preparo de mais de uma tonelada e …

O milkshake gourmet Polar Shake iniciou operações na Flórida – no Flórida Mall, em Orlando, e no Treasure Cost Mall, em Jensen Beach –, apresentando uma oportunidade de investimento para interessados globais. Criada pela Loureiro Investments, uma holding especializada em franchising, as duas primeiras lojas da rede evidenciam a experiência dos sabores brasileiros em solo americano e revelam a pretensão de inaugurar 30 unidades em solo americano até o final do ano.

Com proposta inovadora, a marca traz mais de 30 gostos exclusivos da bebida, cada um representando …

A Croasonho lançou o croissant sabor Carne Seca com Catupiry, disponível nas mais de 70 lojas em todo o país. A novidade está disponível nos tamanhos P, M e G. O novo sabor aumenta a variedade do cardápio da Croasonho, que possui diversas opções para todos os gostos, incluindo croissants salgados, saladas, milk-shakes, bebidas, pratos executivos e sobremesas, além do Croaburger, uma saborosa combinação de hambúrguer bovino com massa de croissant. Produzido artesanalmente, o Croasonho é crocante por fora e macio por dentro.…

A Queima do Alho, uma celebração da cultura mineira e dos costumes dos antigos tropeiros, promete surpreender mais uma vez os participantes, em 6 de abril, a partir das 11 horas, no Parque de Exposições Agenor Lemos, em Araxá, Minas Gerais. A Queima do Alho marca a chegada do Araxá Rodeio Show e tem toda renda revertida para instituições da cidade. Seis comitivas ficarão responsáveis por apresentar ao público o melhor da culinária rústica e saborosa das tropas de peões. “Os cardápios estão praticamente definidos e, neste ano, …

A rede de sorvetes especiais Soft Ice Cream, de Curitiba, no Paraná, abriu loja em Varginha, Minas Gerais. Destaque pelos sorvetes artesanais, que combinam conceitos das clássicas gelaterias italianas com o sorvete expresso, a rede apresenta diferentes sabores, como chocolate, baunilha, misto, frutas vermelhas e iogurte, com receitas próprias que valorizam ingredientes frescos e de qualidade.

“Desenvolvemos um método de produção que une os melhores ingredientes e a técnica italiana de produção de gelatos, resultando em um sorvete expresso incrivelmente saboroso”, diz Matheus Krauze, empresário e fundador da …

Sodiê Doces, de bolos artesanais, lançou cinco sabores de bolos da linha zero açúcar, somando 17 opções em seu cardápio, atendendo ao público diabético, adeptos de uma vida sem açúcar e público fit. A linha reúne produtos com sabores variados, feitos com massa integral, tanto branca quanto chocolate, onde todos os ingredientes são zero açúcar. Na linha de bolos tradicionais estão dois novos sabores: Delícia de Leite II e Brigadeiro Tradicional. Já na linha de bolos especiais, as novas opções são três: Chifon, Brigadeiro Branco com Morango e …

O Festival Mr. Moo, programado para 18 de maio, em São José dos Campos, São Paulo, promete proporcionar experiência única aos amantes da boa comida e música. O evento comprado pela holding RMC será o primeiro evento gastronômico a oferecer all inclusive de alimentos e cerveja Heineken. Chefs de todo o país atuarão em mais de 50 estações, trazendo variedade de cortes ovinos, bovinos, suínos, além de novidades, como cardápios vegetarianos, veganos e italianos.…