Edição 353Junho 2024
Segunda, 24 De Junho De 2024
Editorias

Publicado na Edição 329 Junho 2022

Boa pedida da culinária japonesa

O Kiichi, com unidades em vários bairros da capital paulista, surpreende com cardápio recheado de pratos tradicionais do Oriente Médio, com opções de entradinhas, combinados, pratos quentes e sobremesas. O restaurante é comandado pelo chef Jesus Brito e possui decoração temática, salão principal, mezanino e exclusivo balcão de sushis. De acordo com Brito, oferecer a proposta de máxima fidelização do cardápio japonês, principalmente, para o público brasileiro foi um desafio: “Foi preciso adaptar ingredientes, consultar profissionais de outros países e realizar uma vasta pesquisa para reproduzir, com a maior riqueza, os pratos”.

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