Contra ansiedade e depressão
Além da saúde física, refeições balanceadas e nutritivas também têm impacto positivo na saúde mental, afirma a nutricionista Camila Correa Dornelles, para quem essa relação está ligada à produção de neurotransmissores relacionados às emoções. Estudo publicado no Journal of Affective Disorders associou a ingestão em excesso de alimentos ultraprocessados como fator de risco para o desenvolvimento de transtornos psicológicos, como a depressão e a ansiedade.