Edição 361 Fevereiro 2025
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Domingo, 16 De Março De 2025
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Publicado na Edição 361 Fevereiro 2025

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Restaurante na Marina Itajaí

Zebuino: carnes dry aged

Restaurante na Marina Itajaí

Zebuino Parrilla e Fogo, o novo restaurante da Marina Itajaí, no litoral Norte de Santa Catarina, será o primeiro da cidade a trabalhar com carnes dry aged, um método de maturação da carne a seco, muito usado na Austrália, Estados Unidos e Argentina, que mantém a carne fresca e nutritiva, macia e suculenta. O restaurante contará com espaço para 120 pessoas e um cardápio com 70% de pratos focados em carne e acompanhamentos que realçam a elegância da brasilidade e cultura local e 30% para frutos do mar. O Zebuino funcionará de terça-feira a domingo para o público em geral com opções variadas e de alta qualidade para almoços, happy hours e jantares.

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