Novos cortes de carnes

Famoso pelos galetos assados na brasa, o Brazeiro apresenta novos cortes de carnes premium, lançados no cardápio da unidade do Morumbi, na capital paulista. A novidade é fruto de uma parceria com o empório e açougue Feed. “No restaurante do Morumbi conseguimos explorar receitas e implementar novidades no cardápio, por ser uma casa mais recente”, diz Carlos Mangini, neto do fundador Salvador Mangini: “Por isso trazemos dois novos cortes de carnes nobres, o bife de chorizo e o corte O Brazeiro, feito exclusivamente para nós, a partir do bife de ancho, e que leva nosso tempero secreto, o mesmo que usamos no galeto”.