Faturamento de R$ 100 mi neste ano

A rede de sorvete na pedra Ice Creamy colocou como meta o faturamento de R$ 100 milhões neste ano. Com 100 franquias em vários estados, para atingir a marca o presidente fundador da rede, Émmerson Serandin, decidiu inovar. “Hoje, trabalhamos com o modelo chamado três em um, que combina as operações sorveteria/ cafeteria, o ice café e a revenda de sorvete para comerciantes locais”, detalha: “A operação tripla potencializa o faturamento dos franqueados”.

Recentemente, a rede lançou nova formatação, a franquia “Chave na Mão”. É mais uma ação para trazer novos empreendedores à rede. “Oferecemos uma operação com investimento menor – a partir de R$ 59,9 mil – e entregamos a loja pronta para operar”, explica o franqueador. “O valor do investimento contempla a taxa de franquia, os equipamentos e os produtos. Mensalmente, o franqueado pagará um aluguel pelo uso da infraestrutura. Além da comodidade, o negócio é lucrativo: 28% em média”.

No primeiro semestre, a rede abrirá 10 novas lojas – todas comercializadas até dezembro de 2021. Neste ano, até março, comercializou 11 franquias que serão inauguradas ao longo do ano.

A franquia segue inovando no desenvolvimento de produtos, caso do Ice Fruit, um gelato de iogurte, cremoso, que pode ser misturado a cinco opções de topping: frutas vermelhas, morango, amarena, torta de limão e maracujá. Novos sorvetes vêm na opção petit e smothies (milkshakes).