Edição 314Março 2021
Sexta, 16 De Abril De 2021
Editorias

Publicado na Edição 311 Dezembro 2020

Cursos na área da gastronomia

Fundada em 2014 e desde 2017 com franquia disponível, o Instituto Gourmet, do Grupo Smzto, conta com mais de 100 unidades comercializadas e cerca de 75% de seus franqueados possuem duas ou mais unidades da rede, com faturamento anual acima de R$ 50 milhões. Hoje mais de 25 mil alunos já passaram pela rede. Além do aluno empreendedor, é enfatizada a importância social que o franqueado possui, pois ele é responsável por impactar economicamente determinada região gerando empregos e formação profissional na área da gastronomia. A rede prevê a inauguração de mais 20 unidades até janeiro e em três anos quer chegar na casa das 300 unidades.

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